近年来，随着人们对食品安全意识的不断提高，农药监管成为保障北京市食品安全的关键一环。为了拓展农药监管，确保食品安全，北京市政府应加强对农药使用的监督管理，推动农药行业的规范发展。

首先，政府部门可以加大对农药生产、销售及使用环节的监管力度，建立健全的农药登记审批制度，确保农药产品安全使用。同时，加强对农药市场的监测和抽检工作，及时发现和处置不合格产品，防止不法商家非法销售劣质农药。

其次，应加强对农民的技术指导和培训工作，提高他们正确使用农药的意识和能力，推广绿色的农业生产方式，减少农药使用量，降低农产品残留农药的风险。

此外，加强对农产品的质量安全监管，建立健全追溯体系，加强对农产品的监测和检测，确保农产品的质量安全。

总之，拓展农药监管，保障北京市食品安全是一个系统工程，需要政府、企业和社会各界共同努力，建立起多方参与、协同配合的监管体系，为百姓提供更加安全放心的食品。